طبیعی‌ترین تقویت‌کننده‌ های مو

در اینجا نسخه های طبیعی درمانگران شیوه‌های طب سنتی و مکمل برخی از روش‌های تقویت، ترمیم و رنگ کردن موها با گیاهان دارویی را با هم مرور می‌کنیم.

مجله سیب سبز: استفاده از لوسیون، مرهم و ماسک و رنگ‌های گیاهی و طبیعی از قدیمی‌ترین و امن‌ترین روش‌هایی است که هنوز هم برخی از دختران و زنان شرقی در کشورهای آسیایی از آن برای افزایش زیبایی، آراستگی و سلامت موهایشان استفاده می کنند. بهره‌گیری از این شیوه‌ها پیش از آنکه مصرف لوسیون‌ها، رنگ موها و دیگر محصولات شیمیایی پوست و مو بازار محصولات بهداشتی و زیبایی جهان را قبضه کند میان بسیاری از مردم جهان باب بود. این گروه از علاقه‌مندان استفاده از محصولات طبیعی علاوه بر آنکه از قابلیت‌های گیاهان دارویی برای حفظ زیبایی‌شان بهره می‌گیرند از جنبه‌های درمانی آنها نیز استفاده می‌کنند و برخلاف رنگ‌ها و لوسیون‌های شیمیایی، زیبایی را همراه با سلامت و شادابی برای پوست و موی خود می‌خواهند. در اینجا نسخه‌های طبیعی درمانگران شیوه‌های طب سنتی و مکمل برخی از روش‌های تقویت، ترمیم و رنگ کردن موها با گیاهان دارویی را با هم مرور می‌کنیم.

انگور کولی، راه‌حلی برای جوانسازی مو

اگر برای پوشاندن تارهای سفید موهایتان دست به دامن رنگ‌های شیمیایی شده‌اید، حتما تا امروز دست‌کم یک‌بار سوختگی و خشکی ساقه موی خود را تجربه کرده‌اید. در میان نسخه‌های گیاهی طب سنتی که غالبا بر جنبه‌های درمانی تاکید دارند روشی وجود دارد که از آن نه‌تنها برای درمان خشکی و افزایش مقاومت تار مو می‌توان بهره برد بلکه می‌توان از آن برای پوشاندن تارهای سفید مو نیز استفاده کرد. میوه انگور کولی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای این منظور است. ضمن آنکه عصاره و جوشانده به دست آمده از این گیاه می‌تواند بهترین دارو برای از بین بردن کک و لک و بهترین لوسیون برای جایگزین کردن به جای شیرپاک‌کن باشد.

نسخه 1: 60 گرم از برگ و میوه انگور کولی را در یک لیتر آب بریزید و بگذارید آهسته بجوشد تا حجم آن به نصف برسد. سپس این محلول را از صافی رد کنید و با آن 2 تا 3 مرتبه در هفته موها‌یتان را ماساژ دهید تا رنگ تارهای مو به سرمه‌ای تیره تبدیل شود.

نسخه 2:  نصف استکان انگور کولی را درون 2 لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا یک لیوان از آن باقی بماند. باقی مانده این جوشانده را صاف  کرده و از آن پس از سرد شدن برای پاک کردن آرایش خود استفاده کنید. این لوسیون گیاهی بهترین گزینه برای پوست‌های حساس است.

نسخه 3: برای جوانسازی و افزایش شادابی پوست گل‌های خشک شده انگورکولی را دم کنید و مقداری پودر باقلای خشک به آن اضافه کرده و خمیری تهیه کنید. این خمیر را به صورت ماسک روی صورت بگذارید و پس از 15دقيقه بجوشانید.

یک تیر و دو نشان با پودر برگ حنا

ماساژ خمیر به دست آمده از پودر برگ حنا علاوه بر آنکه موجب ترمیم ساقه مو، افزایش ضخامت تار مو و درمان موهای دوشاخه می‌شود می‌تواند به عنوان بهترین گزینه برای تغییر رنگ موها به رنگ مسی، حنایی و قهوه‌ای روشن باشد. به گفته درمانگران طب سنتی استفاده از ماسک حنا به صورت مستمر موجب درمان ریزش مو و پیشگیری از ریزش آن می‌شود.

نسخه1: نصف لیوان پودر حنا را با آب و یک زرده تخم‌مرغ مخلوط کنید و آن را به مدت 45 دقیقه روی موهای خود قرار دهید. در صورتی که موهای تیره‌رنگ داشته باشید می‌توانید به موهایتان توناژ قهوه‌ای بدهید.

نسخه 2: افرادی که می‌خواهند با کمک رنگ‌های طبیعی و گیاهی موهای خود را به رنگ مسی نزدیک کنند می‌توانند به میزان مساوی گل ریواس، گل بابونه و برگ حنا را با 3 لیوان آب مخلوط کرده و بجوشانند. سپس این مخلوط را پس از سرد شدن روی موهایشان ماساژ دهند.

نسخه3: درمانگران طب سنتی اندونزی از برگ‌های له شده و خیس شده حنا و جوشانده برگ‌های حنا برای درمان عفونت‌ها و زخم‌های ناخن استفاده می‌کنند. آنها از این مرهم برای درمان خارش و سرخی پوست نیز استفاده می‌کنند.

ماسک ریواس و بابونه ویژه میانسالان

خانم‌هایی که با سفیدی و ریزش تارهای مو در دوران میانسالی و کهنسالی مواجهه هستند می‌توانند در مدت زمان باقی مانده تا عید نوروز از مخلوط گیاه دارویی ریواس و بابونه برای تقویت و تغییر رنگ موهایشان استفاده کنند. استفاده از این ترکیب به صورت موضعی یا حمام کردن در آبی که عصاره یا جوشانده بابونه و ریواس در آن قرار دارد موجب تقویت بدن و افزایش توان و سیستم ایمنی بدن می‌شود.

نسخه1: اگر موهای خود را بلوند کرده‌اید، برای افزایش درخشندگی و شفافیت آن هر هفته آنها را با جوشانده گیاه بابونه بشویید. این جوشانده علاوه بر درخشندگی موها، مقاومت تارهای مو را در برابر مواد شیمیایی افزایش می‌دهد.

نسخه2: برای تهیه مخلوط بابونه و ریواس باید به میزان مساوی گل بابونه و گل ریواس را درون 3 لیوان آب بریزید و این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آماده شود. بعد از گذشت 20دقیقه که گل بابونه در آب جوشید این محلول آماده است. آن را صاف کرده و پس از خنک شدن روی موهای خود ماساژ دهید. این کار را تکرار کنید تا رنگ طلایی مورد علاقه‌تان روی موها ظاهر شود.

نسخه 3: ماساژ مخلوط جوشانده گل بابونه با روغن بادام روی پوست سر یکی از بهترین روش‌ها برای درمان خارش و از بین رفتن قرمزی و التهاب پوست سر است.  

درمان شوره سر با ماسک روناس

اگر تصمیم دارید دست کم از شر شوره سر خلاص شوید، پیشنهاد می‌کنیم ماسک روناس را تجربه کنید. با کمک این گیاه دارویی نه تنها می‌توانید از بروز شوره سر در تعطیلات عید نوروز پیشگیری کنید بلکه می‌توانید از آن برای تیره کردن رنگ موهای خود استفاده کنید بدون آنکه نگران آسیب‌های احتمالی تغییر رنگ موهایتان باشید. روناس علاوه بر آنکه می‌تواند طیف رنگ‌های قهوه‌ای تیره، مشکی و پرکلاغی را ایجاد کند، می‌تواند به درمان شوره سر و درمان و پیشگیری از پوسته پوسته شدن پوست سر شما کمک کند.

نسخه 1: اگر تصمیم دارید موهایتان را پرکلاغی کنید می‌توانید نصف لیوان پودر رناس را با آب مخلوط کنید و آن را به مدت 45 دقیقه روی موهایتان ماسک کنید. هر 10 دقیقه یک بار پوست سر را با کمک این مرهم به خوبی ماساژ دهید.

نسخه2: 10 گرم ريشه روناس را در يك ليتر آب ريخته و بگذاريد براي مدت 10 دقيقه بجوشد. اين جوشانده را در وان حمام بريزيد و براي رفع بيماري‌هاي پوستي در آن استراحت كنيد. در ضمن با کمپرس جوشانده روناس روی سر می‌توانید برای درمان شوره سر نیز بهره بگیرید.

نسخه3: برای به دست آمدن رنگ قهوه‌ای تیره برای موهایتان می‌توانید علاوه بر ریشه روناس، پوست گردو و دانه‌های قهوه را به میزان مساوی ترکیب و با مقداری آب، خمیر کرده و به مدت 45 دقیقه روی سر بگذارید.

آنتي اکسيدان چيست؟

 آنتي اکسيدان‌ها موادي هستند که از تشکيل راديکال‌هاي آزاد در سلول‌ها جلوگيري مي‌کنند. آنتي اکسيدان‌ها نقش مهمي در پيشگيري از سرطان دارند. لوتئين و زيگزانتين از مواد آنتي اکسيداني هستند که در تخم مرغ وجود دارند.اين مواد آنتي اکسيدان باعث جلوگيري از بروز آب مرواريد مي‌شوند. از آنتي اکسيدان‌هاي مهم بدن ميتوان به ويتامين E اشاره کرد.
 
از جمله آنتي‌اکسيدان‌هاي رايج و غذاهاي حاوي آن مي‌توان به اينها اشاره کرد:

ويتامين C که در مرکبات و آب ميوه؛ ميوه‌هاي توتي و ساير ميوه‌ها؛ سبزيجات به رنگ سبز تيره؛ فلفل قرمز و سبز.
ويتامين E که در روغن‌هاي گياهي، غلات کامل، و سبزي‌هاي برگ‌دار سبز يافت مي‌شود.
سلنيوم که در غلات کامل، اغلب سبزي‌ها، گوشت مرغ، تخم مرغ‌، و اغلب فراورده‌هاي لبني يافت مي‌شود.
بتاکاروتن که ميوه‌ها وسبزي‌هايي مانند کلم براکلي، اسفناج، هويج، سيب‌زميني شيرين، فلفل سبز و قرمز، زردآلو، طالبي يافت مي‌شود.

خواص درمانی میوه ها و سبزی ها در درمان کبد

رژیم غذایی برای کبد چرب













پژوهشگران دانشگاه مینه سوتا معتقدند، چربی زیاد به کبد آسیب می‌رساند.



در افراد چاقی که به بیماری کبد چرب مبتلا نیستند، چربی موجود در غذا در نهایت به کبد



می‌چسبد و به این‌‌ترتیب چربی حتی در کبد افرادی که الکل استفاده نمی‌کنند نیز با ساز و کار



نامعلومی تجمع می‌کند.




تحقیقات جدید نشان می‌دهد، چربی موجود در غذاها یکی از دلایل بیماری کبد چرب غیرالکلی



محسوب می‌شود. به نظر می‌ رسد ورود بی‌ رویه‌ی چربی‌ها به درون کبد، زمینه‌ساز این



بیماری است؛ وقتی کبد توانایی تنظیم جذب چربی‌ها را از دست می‌دهد. در افراد سالم حدود



نصف چربی مصرفی به انرژی تبدیل شده و می‌سوزد و یک دوم باقی مانده در بافت چربی



ذخیره می‌شود.



به‌طور طبیعی فقط میزان کمی چربی در کبد ذخیره می‌شود. پیدا کردن ریشه‌ی چربی‌های



ذخیره شده در کبد چرب غیرالکلی، برای پیشگیری و درمان این بیماری بسیار حایز اهمیت



است.




مهمترین نکات برای بر طرف کردن حالت کبد چرب:




1) مصرف محدود مواد نشاسته ای-کاهش مصرف کربوهیدرات ها از جمله قند ساده-نان-



ماکارونی-کیک ها- بیسکویت ودسرها توصیه میشود.


2) افزایش مقدار سبزی ها ومیوه های خام وفیبر ها


3) استفاده از آب سبزیجات


4) اجتناب از غذا های سرخ شده و آماده وهر گونه مارگارین


5) اجتناب از مواد لبنی که شامل:شیر-پنیر-خامه-بستنی- ماست

6) استفاده از محصولات سویا شیر و پنیر سویا برای جبران کلسیم شیر


7) اجتناب از مصرف نوشابه ها


8) نوشیدن دو لیتر یا ۸ لیوان آب در روز


9) استفاده از منابع غنی ویتامین ث و سلنیوم (یک توضیح اضافه این که مقدار کم سلنیوم



مورد نیاز افراد سالم، در غذاهای دریایی، مانند میگو و ماهی وجود دارد.)





**مواد غذایی مفید برای کبد





مصرف بعضی از مواد غذایی طبیعی، فعالیت کبد را در حد مطلوب حفظ می کند. داشتن یک



کبد سالم باعث می شود انرژی بیشتر و حال بهتری داشته باشیم. ولی کبدی که بیمار است



و به درستی کار نمی کند، باعث احساس خستگی، سردرد، اشکال در تنفس، حساسیت و



عدم تحمل بعضی مواد غذایی، مشکلات پوستی و افزایش وزن می شود.



غذاهای مفید برای کبد به دو گروه عمده تقسیم می شوند:



1- مواد غذایی که فرآیند سم زدایی و تصفیه کبد را افزایش می دهند.



2- مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان که در طی فرآیند سم زدایی از کبد محافظت می کنند.



در قسمت زیر به 8 ماده غذایی مهم که برای کبد مفید هستند، اشاره می شود:



1- سیر و پیاز:


سیر حاوی آلیسین (یک نوع آنتی اکسیدان) است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم



زدایی بهتر و موثرتر کبد لازم است. سیر به کبد کمک می کند تا بدن را از آلودگی جیوه، بعضی



مواد افزودنی موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک کند.



2- انواع کلم (مثل بروکلی، گل کلم، کلم قمری، کلم پیچ و کلم بروکسل):



کلم ها دارای خاصیت سم زدایی قوی برای کبد هستند. این سبزیجات دارای موادی هستند که



بعضی سموم را در بدن خنثی می کنند؛ مثل نیتروزامین های موجود در دود سیگار ، و



افلاتوکسین موجود در بادام زمینی.



همچنین انواع کلم دارای موادی بنام «گلوکوزینولات» هستند که باعث می شوند کبد آنزیم



هایی را تولید کند که برای انجام فرآیند سم زدایی لازم هستند.



3- آب لیمو ترش تازه در آب داغ:



آب لیمو ترش تازه را در یک لیوان آب داغ بریزید و اول صبح بطور ناشتا بنوشید(البته اگر ناراحتی



معده ندارید). این کار باعث می شود کبد پاک شود و عمل سم زدایی و تصفیه آن افزایش یابد.



همچنین تولید صفرا را تحریک می کند، معده و روده را پاک می کند و حرکات روده ای را افزایش



می دهد.



4- چغندر:



چغندر، تصفیه ی خون را تقویت می کند و فلزات سنگین را در بدن جذب می کند.



5- میوه های غنی از آنتی اکسیدان:



بر اساس مطالعاتی مشخص شده که میوه های زیر بیشترین مقدار آنتی اکسیدان ها را دارند



که به ترتیب غنای آنتی اکسیدانی عبارتند از:



آلو- کشمش- زغال اخته- شاتوت- توت فرنگی- تمشک- پرتقال- گریپ فورت سرخ- طالبی-



سیب و گلابی.



در طی فرآیند سم زدایی یا تصفیه کبد، تعداد زیادی رادیکال آزاد تولید می شود که برای



سلامت کبد مضر هستند. آنتی اکسیدان ها از کبد در برابر آسیب رادیکال های آزاد، محافظت



می کنند.



6- سیب:



سیب دارای پکتین است که می تواند به فلزات سنگین موجود در بدن متصل شود (به خصوص



در روده بزرگ) و باعث دفع آنها از بدن شود. این کار بار کبدی را کاهش می دهد و ظرفیت سم



زدایی آن.




7- آرتیشو (کنگر فرنگی):



آرتیشو تولید صفرا را افزایش می دهد. یکی از کارهای صفرا این است که سموم بدن را از



طریق روده پاک می کند.



30 دقیقه بعد از خوردن یک گلوله آرتیشو(تصویر بالا)، ترشح صفرا تا صد درصد افزایش می یابد.



8- سالاد سبزیجات برگی شکل تند:



این سالاد ترشح و جریان صفرا را در داخل کبد افزایش می دهد و تحریک می کند؛ مثل اندیو



(شکل بالا) و کاسنی تلخ.



* نکته قابل توجه:



خوردن مواد غذایی که در بالا ذکر شده است، نمی تواند جایگزین داروی تجویز شده توسط



پزشک شود و باید همراه با مصرف این مواد غذایی، به توصیه ی پزشک خود در این زمینه نیز



عمل کنید.

چای سبز را کی و چگونه بخوریم تا لاغر شویم؟

افرادی که در آستانه میانسالی با بالا رفتن سن دچار اضافه وزن و چاقی می شوند نیز می توانند از چای سبز برای پیشگیری از این بحران کمک بگیرند. حتما تا امروز با تبلیغات وسیعی که درباره خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در جامعه، رسانه ها و اینترنت وجود دارد، روبه رو شده اید و شاید با انگیزه کاهش وزن و درمان چاقی خود یکی از این محصولات را سفارش داده و با انگیزه لاغر شدن آن را مصرف کرده و نتیجه مطلوب را دریافت نکرده اید. اگر شما نیز با اتکا به تبلیغاتی که در این زمینه وجود دارد و با هدف لاغری سریع و آسان سراغ چای سبز رفته اید، باید بدانید سخت در اشتباهید، بنابراین به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید تا با جزئیات بیشتر خواص چای سبز به منظور درمان چاقی، اضافه وزن و پیشگیری از ابتلا به این عارضه آشنا شوید.

 

چه زمانی چای سبز بخوریم؟

اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامه ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید.

بهترین زمان برای نوشیدن چای سبز به منظور کاهش وزن، 2 ساعت پس از صرف غذا در وعده های غذایی است. به این ترتیب شما علاوه بر آنکه از خواص درمانی چای برای کاهش وزن بهره می برید، خللی در میزان جذب آهن به وجود نمی آورید؛ زیرا چای سبز همانند چای سیاه موجب کاهش جذب آهن موجود در غذا می شود.

چای سبز به تنهایی کافی نیست

بسیاری از مردم تصور می کنند تنها با نوشیدن چای گیاهی در طول روز می توانند به هدف بزرگی مثل کاهش وزن دسترسی پیدا کنند. در حالی که این دیدگاه به هیچ وجه صحیح نیست. نوشیدن چای گیاهی در کنار رعایت رژیم غذایی، فعالیت های بدنی و ورزش می تواند روند لاغری را سرعت ببخشد و با بهبود سوخت و ساز بدن میزان کاهش وزن را در طول هفته قابل ملاحظه کند، بنابراین افرادی که تصور می کنند بدون رعایت هیچ یک از نکات ذکر شده و تنها با نوشیدن چای سبز می توانند اضافه وزن خود را آن هم به شکل کاملا محسوس درمان کنند، سخت در اشتباهند.

از پرخوری های عصبی پیشگیری کنید

پرخوری عصبی

یکی دیگر از خاصیت های چای سبز خاصیت آرامش بخشی آن است که به پیشگیری از پرخوری های عصبی که منجر به اضافه وزن و در نهایت چاقی می شود، کمک می کند. افراد زیادی وجود دارند که به محض دریافت فشار عصبی، استرس یا تنش های ناشی از کار روزانه مشغول به خوردن می شوند و به ریزه خواری روی می آورند که این مسئله به مرور به عادت آنها تبدیل می شود.

برای پیشگیری از بروز این عادت نامناسب یا درمان آن، می توان از چای سبز استفاده کرد. نوشیدن این چای به شما کمک می کند تا از خاصیت آرامش بخشی این گیاه دارویی برای تقویت سیستم عصبی خود استفاده کنید و به این ترتیب مانع بروز اشتهای کاذب ناشی از استرس ها یا تنش های روزمره شوید.

چای سبز؛ چای چربی سوز طبیعی

افرادی که عادت به نوشیدن چای سبز دارند با کمک این نوشیدنی گیاهی به افزایش سوخت و ساز بدنشان کمک می کنند. در حقیقت چای سبز به دلیل داشتن ماده ای به نام «پلی فنول» می تواند به افزایش حرارت درونی بدن کمک کرده و به این ترتیب میزان سوخت انرژی موجود در سلول های چربی را افزایش دهد و تاثیر قابل ملاحظه ای بر روند چاقی افراد داشته باشد. به شرطی که افراد چاق یا دارای اضافه وزن در روند رژیم غذایی خود و مقدار کالری روزانه ای که دریافت می کنند نیز تجدید نظر کنند.

اینگونه نیست که ما هر میزان کالری که دوست داریم به بدن برسانیم و توقع داشته باشیم با نوشیدن یک تا 2 لیوان چای سبز در روز لاغر شویم و کالری بسوزانیم.

چند لیوان چای بنوشید؟

اگر برای افزایش سوخت و ساز بدن قصد دارید چای سبز را به برنامه روزانه خود اضافه کنید، باید توجه داشته باشید نوشیدن 3 تا 4 لیوان چای سبز در طول روز می تواند به این موضوع کمک کند. این تصور که نوشیدن چای سبز در دفعات زیاد می تواند میزان کالری سوزی در بدن را افزایش دهد، ایده اشتباهی است، زیرا با نوشیدن بیش از حد چای سبز در طول روز، بدن علاوه بر آنکه با مشکل تحریک پذیری پایانه های عصبی روبه رو می شود، با اختلال دفع آب و الکترولیت های بدن مواجه می شود.

به این ترتیب همانطور که باید در نوشیدن چای معمولی پرهیزهای لازم را رعایت کنید توصیه شده که در نوشیدن چای سبز نیز افراط نکنید.

پیشگیری از چاقی ناشی از افزایش سن

افرادی که در آستانه میانسالی با بالا رفتن سن دچار اضافه وزن و چاقی می شوند نیز می توانند از چای سبز برای پیشگیری از این بحران کمک بگیرند. به شرط آنکه مصرف روزانه چای سبز را از 30 سالگی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.

چای سبز علاوه بر آنکه به کندی روند پیری سلول ها در اندام های مختلف بدن کمک می کند به این افراد کمک می کند تا در میانسالی حداقل افزایش وزن را تجربه کنند، زیرا چای سبز به آنها کمک می کند کمترین میزان ذخیره چربی و مواد زائد را در طول سال های جوانی و میانسالی در بدن داشته باشند.

قرص چای سبز

قرص چای یا چای سبز؟

تبلیغات زیادی درباره لاغری سریع با قرص یا کپسول چای سبز در سایت های اینترنتی و برخی از مراکز فروش گیاهان دارویی دیده می شود که به مردم وعده می دهند با قرص های چای سبز می توانند در مدت زمان بسیار کوتاهی وزن کم کنند. این قرص ها در صورتی که تنها حاوی گیاه چای سبز باشند، دقیقا همان خاصیت چای سبز را دارند و می توانند به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و روند جذب چربی ها را در بدن کاهش دهند. مصرف این قرص ها نیز مانند چای سبز باید بر اساس قاعده باشد، زیرا زیاده روی در مصرف این قرص با وجود آنکه گیاهی و طبیعی است می تواند همان عوارض چای سبز را داشته باشد.

عوارض احتمالی چای سبز را بشناسید

افزایش بیش از حد دمنــوش چــای سبـــز، کپسول ها و قرص هایی که از این گیاه دارویی وجــود دارد، عوارض جانبی متعددی را به همراه دارد. سوء مصرف این گیاه دارویی ممکن است عوارضی مانند سردرد، اختلال در عملکرد دستگاه گوارش، اسهال و تهوع را به همراه داشته باشد که با اصلاح شیوه مصرف به مرور مرتفع می شود. اما از طرفی افزایش فشار خون، تغییرات خلقی و تحریک پذیری، بی قراری و نامنظم شدن ضربان قلب نیز از جمله عوارض جانبی مصرف بیش از اندازه این گیاه دارویی در طول روز است که باید بلافاصله پس از مشاهده آن برای بررسی و پیشگیری از شدت آن با متخصص یا پزشک مشورت شود.

این نکته را جدی بگیرید

افرادی که به نوشیدن چای سبز یا دیگر فرآورده های این گیاه عادت دارند به این معنی که برای بهره مندی از خواص درمانی این گیاه دارویی به منظور پیشگیری از اضافه وزن روزانه از این گیاه مصرف می کنند ممکن است در صورت عدم مصرف این گیاه دارویی با عوارضی مانند سردرد، عصبانیت یا افزایش میزان تحریک پذیری رو به رو شوند، بنابراین توصیه شده که برای مصرف هدفمند از این گیاه دارویی با قصد درمان بهتر است با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت شود.

علاوه بر این،تجویز این گیاه به هر صورتی برای خانم های باردار، مادران شیرده و کودکان و نوجوانان پیش از سن بلوغ توصیه نشده است.

با خواص دیگر چای سبز آشنا شوید

افرادی که برای کاهش وزن و تنظیم سوخت وساز بدنشان از چای سبز استفاده می کنند، علاوه بر بهره مندی از خواص این گیاه دارویی برای درمان چاقی خود، می توانند از فواید آن برای کاهش فشار خون، کاهش قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و تخفیف علائم و نشانه های بیماری هایی مانند پارکینسون، آلزایمر و بیماری مفصلی استخوانی مانند آرتریت روماتوئید بهره ببرند.

علاوه بر این، در تحقیقات مختلف به این نکته اشاره شده که مصرف چای سبز می تواند تاثیر بسیار چشم گیری در کاهش بیماری های قلبی عروقی، پیشگیری از بروز سرطان هایی مانند سرطان روده بزرگ و تخفیف علائم و نشانه های افسردگی داشته باشد.

معجزه ي آرد

 خانمي تعریف می کرد در حین آشپزی دستش می سوزد و از سوزش سوختگی فریاد می زند یک دوست ویتنامی سر میرسد و به او می گوید دستت را به مدت ده دقیقه درآرد فرو ببر و او همین کار را انجام می دهد و در کمال تعجب مشاهده می کند دستهایش حتی یک تاول هم نزده است .
و آن ویتنامی تعریف می کند: 
پسری  در اتش سوزی گرفتار می شود  مردم برای نجاتش کیسه های آرد روی او می ریزند  بعد از خاموش کردن اتش ، می بینند آن پسر حتی تاول هم نزده است .
و در پایان داستان توصیه می کندهمیشه یک کیسه آرد سفید در منزل داشته باشید و در یخچال نگهداری کنید 
 آرد سرد بهتر از آرد با دمای معمولی است 
حتی برای زبان سوخته در اثر غذای داغ هم مفید است 
که زبان را ده دقیقه در آرد فرو کنید
وسفارش میکند هنگام سوختگی اول دست خود را زیر شیر آب سرد نگیرید بلکه به مدت ده دقیقه در آرد سرد فرو ببرید و یک معجزه را تجربه کنید.

استفاده از داروخانه طبیعت

جایگزینی مصولات طبیعی و ارگانیک به جای فرآورده های شیمیایی

---

یافته‌ های جدید دانشمندان در واقع تأییدی بر این باور قدیمی است که هر چیزی طبیعی‌ اش بهتر است. به طور کلی، محصولات ارگانیک یا طبیعی، به موادی گفته می‌ شود که بدون دخالت یا بدون مصرف آفت‌ کش‌ها، کودهای شیمیایی و ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی تولید شده باشد. در واقع کشاورزی ارگانیک، شیوه ‌ای از کشاورزی است که در تمامی مراحل کاشت تا برداشت، جمع آوری و بسته ‌بندی محصولات کشاورزی از کود شیمیایی استفاده نمی ‌کند.

---

در این جا سوالی مطرح می ‌گردد که آیا داروهای گیاهی بهترند یا داروهای شیمیایی؟

تردید در مورد اثربخشی گیاهان دارویی از آن جا ناشی می‌ گردد که نحوه ی آماده‌ سازی داروهای گیاهی و تحویل آن ها به مردم به نحو صحیح انجام نمی ‌گیرد؛ در نتیجه خواص درمانی گیاه از بین رفته یا تقلیل می ‌یابد که این امر موجب عدم تأثیر گیاه در درمان بیماری می ‌گردد.

داروهای شیمیایی از برخی جهات نسبت به داروهای گیاهی برتری دارند؛ ولی مصرف طولانی مدت یا در برخی موارد مصرف مقطعی این داروها ممکن است عوارض جانبی برجای گذارد و حتی ممکن است از خود بیماری نیز خطرناک ‌تر باشد. همچنین استفاده مداوم، بی رویه و نادرست داروهای شیمیایی ممکن است باعث مقاوم شدن عامل بیماری‌ ها در مقابل این نوع داروها شود؛ در نتیجه بیماران باید به سوی آنتی بیوتیک‌ ها و داروهای قوی ‌تری که هر روز با نام های جدید ارائه می ‌گردند، روی آورند.

طب سنتی در عصر تجدد

شاید برای بسیاری از مردم قابل تصور نباشد که وجود انواع داروهای شیمیایی در بسته بندی های رنگارنگ حاصل تحقیق بر روی اجزای موثر گیاهان دارویی است. بد نیست بدانید حدود 25 درصد از داروهای تجویز شده از سوی پزشکان در ایالات متحده حداقل شامل یک جزو مشتق از گیاهان هستند. بعضی از این داروها از عصاره گیاهان تهیه شده و گروهی دیگر از ترکیبات شیمیایی با منشا گیاهی ساخته می شوند. آمار استفاده از داروهای گیاهی در سال های اخیر قابل توجه است. سازمان بهداشت جهانی تخمین می زند که در حال حاضر 80 درصد جمعیت جهان یعنی حدود 4 میلیارد نفر از طب گیاهی در درمان بیماری ها استفاده می کنند.

WHO خاطرنشان می سازد که از حدود 119 داروی گیاهی حدود 74 مورد آن دقیقا همانند کاربرد آن ها در طب سنتی مورد استفاده پزشکان قرار می گیرد. همین موضوع موجب شده است که هم اکنون تحقیقات گسترده ای از سوی شرکت های داروسازی روی خواص درمانی گیاهان مناطق مختلف جهان انجام گیرد. هم اکنون مواد مشتق از گیاهان نقش عمده ای در صنعت داروسازی دارند. چنین داروهایی برای درمان بیماری قلبی، فشار خون بالا، انواع دردهای مزمن، آسم و دیگر بیماری ها به کار می رود.

به عنوان مثال افدرا گیاهی است که در طب سنتی چینی بیش از 2 هزار سال برای درمان بیماری های تنفسی مورد استفاده بوده است وافدرئین که جزو فعال این داروی گیاهی است، سابقا در تهیه داروهایی برای تسکین آسم به کار می رفت. مثال دیگر گیاه (Foxglove گل انگشتانه) است. خواص درمانی آن از سال 1775 شناخته شده و در طب گیاهی استفاده فراوانی دارد. در طب رایج پودر برگ این گیاه به عنوان داروی قلبی برای میلیون ها بیمار تجویز می شود.

باز هم تاکید می کنیم که طبیعی بودن به معنای بی ضرر بودن نیست و مقدار داروهای گیاهی یا جوشانده ها و ترکیباتی که از گیاهان دارویی تهیه می شود، حتما باید به طور دقیق و تحت نظر پزشک تعیین و مصرف شود.

داروهای گیاهی باید به صورت علمی و تخصصی تجویز شوند

داروهای گیاهی با وجود این که عوارض کمتری نسبت به داروهای شیمیایی دارند اما با تجویز غیر علمی می توانند منجر به عوارض جبران ناپذیری شوند .

دکتر رامین میری استاد دانشگاه علوم پزشکی شیراز و رئیس مرکز تحقیقات شیمی و گیاهی شیراز در گزارش خبری گفت: از دهه 80 میلادی توجه مردم به مصرف منابع گیاهی و طبیعی افزایش یافته است چرا که گیاهان دارویی نه تنها عوارض جانبی کمتری نسبت به داروهای شیمیایی داشته بلکه قیمت ارزان تری نسبت به آن ها دارند .

دکتر میری با اشاره به این که تجویز غیر علمی گیاهان دارویی می تواند منجر به عوارض زیادی (عوارض کوتاه مدت یا جبران ناپذیر و یا دراز مدت) شود؛ افزود: مصرف این نوع داروها باید با تجویز متخصصان داروساز و نیز توجه پزشک به نکاتی همچون: محل رشد گیاه، نوع آبیاری آن، نوع خشک کردن و همچنین تجویز میزان و نوع مصرف آن به بیمار باشد ضمن آن که باید این مسئله نیز در نظر گرفته شود که از کدام اندام گیاه دارو تهیه شده است.

وی خاطر نشان کرد: بیش از 10 نوع تقلبی گل گاوزبان و سنبلتیو در عطاری ها یافت شده است که با این وجود می توانیم متوجه شویم که مداخله در تجویز داروهای گیاهی بیرون از کادر پزشکی و تخصصی مربوطه، خطرات زیادی برای فرد به وجود می آورد.

تنوع گیاهان دارویی

تنوع گیاهان دارویی در طبیعت به حدی است که دسته بندی علمی آن ها را به کاری مهم و در عین حال دشوار بدل می کند. یکی از روش های طبقه بندی گیاهان دارویی براساس خواص آن ها است که به طور اختصار به آن اشاره می کنیم.

1- گیاهان مقوی:

این گیاهان در شرایط خاصی برای تقویت بیمار تجویز می شود که عمدتا می توان به دوران نقاهت پس از بیماری حاد اشاره کرد.

برخی از این گیاهان حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات قندی هستند که در تامین انرژی مورد نیاز بدن متعاقب بیماری و برقراری تعادل در عملکرد اندام ها نقش عمده ای دارند.

2- گیاهان مدر:

مقدار آب موجود در بافت ها تحت تاثیر عوامل گوناگون دچار تغییر می شود. مثال واضح در این زمینه اختلال عملکرد قلب، ریه و کلیه ها است. علاوه بر این مواردی مثل عادت ماهیانه در خانم ها، تجمع مایعات و ادم را به همراه دارد.

یکی از موثرترین راه های تعدیل آب موجود در فضای بین سلولی و بافت های مختلف بدن استفاده از گیاهان مدر است که موجب تسکین عوارض ناشی از این بیماری ها می شود.

3- گیاهان مسهل و ملین:

این گروه از گیاهان برای رفع یبوست و تسهیل دفع سموم به کار گرفته می شوند. گیاهان مسهل از طریق مختلف موجب برطرف شدن یبوست می شوند.

برخی از این گیاهان نظیر ریشه ریوند از طرق افزایش ترشح صفرا و تحریک حرکات دودی روده این کار را انجام می دهند و بعضی دیگر مثل ریشه شیرین بیان و روغن زیتون با تحریک جدار روده موجب برطرف شدن یبوست می شوند.

درباره سایر گروه های گیاهان دارویی باید به آرام بخش ها، گیاهان عرق آور جهت سرماخوردگی و تب ها و گیاهان مهوع و قی آور برای تخلیه سریع محتویات معده اشاره کرد که همگی با مشورت و تحت نظر پزشک تجویز و استفاده می شوند

گرمازدگی

آیا می توان از گرمازدگی جلوگیری کرد؟

برای جلوگیری از بروز این حالت به توصیه های زیر عمل کنید :

1- وقتی که برای مدت طولانی در معرض تابش آفتاب یا در یک محیط گرم هستید و همچنین قبل و بعد و در طی ورزش، آب زیادی بنوشید.

قبل از اینکه کاملاً احساس تشنگی کنید، آب  بنوشید (یعنی منتظر نباشید تا احساس تشنگی کنید و سپس آب بنوشید) و هنگام نوشیدن آب  بیشتر از آن حدّی که فکر می کنید نیاز به آب دارید، آب و مایعات  بنوشید، مخصوصاً وقتی که خیلی عرق کرده اید.

2- موقعی از روز را که هوا خیلی گرم است (مثل سر ظهر و بعد از ظهر) در منزل یا یک جای خنک استراحت کنید و بیرون نیایید.

3- قبل از فعالیت زیاد و ایستادن در معرض آفتاب، سعی کنید به هوای گرم تابستان عادت کنید. سیستم تنظیم دمای بدن شما هنگامی که به گرما عادت کرده باشد، بهتر عمل خود را انجام خواهد داد.

۴- کمتر جلوی نور خورشید بایستید.

- وقتی جلوی آفتاب کار می کنید، روی سرتان کلاه بگذارید که بهتر است لبه دار باشد تا روی صورتتان سایه ایجاد کند . سر شما نسبت به گرما حساس است.

۶- در هوای گرم لباس های گشاد ، نازک و رنگ روشن بپوشید. لباس کتان از همه بهتر است ، زیرا باعث می شود هوا به راحتی از آن عبور کند و عرق شما خشک شود.

۷- در هوای گرم پنجره ها را باز کنید یا از یک سیستم خنک کننده مثل پنکه، کولر و فن استفاده کنید.

۸- سعی کنید وعده های غذایی تان را سبک و به مقدار کم میل کنید.

۹- در آب و هوای گرم یا مرطوب فعالیت شدیدی انجام ندهید به خصوص اگر به این آب و هوا عادت ندارید.

۱۰- اگر در هوای گرم ورزش می کنید، به ترتیب زیر آن را انجام دهید تا بدن شما به این آب و هوا عادت کند :

ابتدا تمرینات کوتاه مدتی انجام دهید و به تدریج و در طی دو هفته مدت آن را افزایش دهید. سعی کنید تمرینات شدید را صبح زود که هوا خنک است یا هنگام عصر انجام دهید.

هر نیم ساعت یک بار ، به مدت 5 تا 10 دقیقه در سایه استراحت کنید و اگر احساس خستگی کردید، سرعت ورزش خود را کاهش دهید.

۱۱- باید از علائم خطر گرمازدگی آگاه باشید تا هنگام بروز این علائم ، اقدامات لازم را انجام دهید. به خاطر داشته باشید که این علائم می توانند به تدریج و در طی چند روز یا اینکه بطور ناگهانی بعد از یک فعالیت شدید بروز کنند.

14- ادم ( آماس ) ناشی از گرما و عرق سوز شدن نشان می دهند که بدن شما تحت استرس ناشی از گرماست.

در حالت ادم ناشی از گرما ، رگ های خونی بدن گشاد شده و باعث می شوند مایعات زیر پوست بدن جمع شوند که در این صورت دست ها و پاها متورم می شوند. ممکن است ابتدا با احساس تنگ شدن انگشتر یا کفش ها متوجه این تورم شوید. در حالت عرق سوز، منافذ خروج عرق بسته می شوند و شما احساس خارش می کنید که معمولاً زیر لباس است. اگر لباس شما خیلی کلفت و گرم باشد ممکن است این حالت رخ دهد.

ادم و عرق سوز شدن خطرناک و مضر نیستند ، ولی نشان می دهند که باید برای پیشگیری از عوارض جدی گرمازدگی ، دمای بدنتان را کاهش دهید.

10 نكته در مورد بدن خودتان كه نمي دانستيد!!!!

1) معده یک اسید فاسد ترشح می کند.یک مایع بسیار خطرناک است که نیروهای امنیتی هیچ فرودگاهی نمی تواند از شما جدا کند: این مایع در معده تان قرار دارد. سلولهای معده شما اسید هیدروکلرویک ترشح می کنند که ترکیبی فاسد و خورنده است که برای ضدزنگ کردن فلزات استفاده می شود. این ترکیب فلز را داغان می کند اما لایه غشایی معده از این ماده سمی در دستگاه گوارش محافظت می کند تا غذاهای شما را تجزیه کند.

2) وضعیت بدن بر حافظه تاثیر می گذارد.سالگرد ازدواجتان را یادتان نمی آید؟ اشکالی ندارد روی یک زانو خم شوید به یادتان می آید. خاطرات در حواس ما قرار گرفته اند. یک رایحه یا صدا یک خاطره خیلی دور از بچگی را برایتان زنده خواهد کرد. ارتباطات بین این حواس و خاطرات آشکار یا گاهی مرموز هستند. یک تحقیق جدید به کشف این ارتباطات کمک می کند. خاطرات گذشته وقتی در حالت و وضعیت بدنی مشابه قرار بگیرید سریعتر به ذهنتان می رسد.

3) استخوان ها برای تنظیم موادمعدنی بدن می شکنند.علاوه بر محافظت از اندام ها و عضلات بدن، استخوان ها به تنظیم سطح کلسیم در بدن نیز کمک می کنند. استخوان ها حاوی فسفر و کلسیم هستند که دومی مورد نیاز عضلات و اعصاب می باشد. اگر ذخیره این عنصر در بدن کم باشد، برخی هورمون های خاص باعث می شود استخوان ها شکسته تا سطح کلسیم بالا رود تا جایی که به یک غلظت خاص و مناسب از این عنصر در خارج سلولها برسیم.

4) بیشتر غذایی که می خوریم برای مغز است.مغز بااینکه فقط 2 درصد از وزن بدن را تشکیل می دهد، 20 درصد از اکسیژن و کالری های آن را می گیرد. برای تامین منابع کافی برای این عضو مهم بدن، سه سرخرگ مغزی اصلی بطور مداوم اکسیژن به مغز پمپاژ می کنند. هرگونه انسداد یا پارگی در یکی از این رگ ها باعث گرسنه ماندن سلولهای مغزی می شود و موجب می شود که عملکرد مغزی در آن ناحیه آسیب ببیند و منجر به سکته شود.

5) هزاران تخمک غیرقابل استفاده توسط تخمدان هستند.وقتی خانم ها به اواخر چهل و اوایل پنجاه سالگی خود می رسد، چرخه ماهانه قاعدگی که سطح هورمون ها را در بدن او تنظیم می کند و تخمک ها را برای تلقیح آماده می کند، خاموش می شود. تخمدان ها همینطور استروژن کمتر و کمتری تولید می کنند و این مسئله موجب تغییرات احساسی و جسمی در بدن زن می شود. فولیکول های رشد نیافته تخمک دیگر مثل قبل منظم تخمک تولید نمی کنند. یک دختر نوجوان به طور متوسط 34،000 فولیکول رشد نیافته تخمک دارد در حالیکه تقریباً فقط 350 تای آن در طول زندگی وی رشد می کنند و بالغ می شوند. تخمک های استفاده نشده بعداً خراب می شوند.6

) بلوغ ساختار مغز را تغییر می دهد.می دانیم که تغییرات هورمونی در بدن برای تحریک رشد و آماده کردن بدن برای تولید مثل لازم هستند اما چرا نوجوانان اینقدر از نظر احساسی ناخوشایند هستند؟ هورمون هایی مثل تستوسترون رشد نورون های عصبی در مغز را تحت تاثیر قرار می دهند و تغییراتی که در ساختار مغز ایجاد می شود تغییرات رفتاری زیادی را در بر دارد. با بالغ شدن ناحیه جلویی غشای مغز، خامی احساسی، بی عاطفگی و قدرت ضعیف در تصمیم گیری را باید انتظار داشت.

7) موهای سلولی ماده مخاطی را حرکت می دهد.اکثر سلولها در بدن پوششی مو مانند روی خود دارند که به عملکردهای بسیاری در بدن کمک می کند، از هضم غذاها گرفته تا شنوایی. در بینی، این موها به خشک کردن ماده مخاطی در حفره بینی تا گلو کمک می کند. هوای سرد این فرایند خشک کردن را کندتر می کند و باعث می شود که ماده مخاطی بالا بیاید و باعث شود که آب بینیتان بیاید.

8) دندان عقل فقط جای دندان ها در دهان را تنگ تر می کند.سیر تکامل بی عیب و کامل نیست. اگر بود باید به جای دندان عقل بال در می آوردیم. گاهی اوقات ویژگی های بی استفاده در برخی انواع موجودات ایجاد می شود فقط به خاطر اینکه آسیبی نمی رساند. اما دندان عقل همیشه هم توسط دندانپزشکان جراحی و کشیده نمی شد. در گذشته، این دندانها یک ست دیگر از دندان های آسیاب بودند اما با رشد مغز، ساختار استخوان فک ما تغییر کرد و باعث شد که دیگر دهان جایی برای دندان عقل نداشته باشد.

9) دنیا با شما می خندد.همانطور که وقتی کسی کنار شما خمیازه بکشد شما هم به خمیازه می افتید، شواهد جدید نشان می دهد که خنده هم تقلید برانگیز است. شنیدن خنده ناحیه مغز را تحریک به آن حرکت در صورت می کند. تقلید نقش مهمی در روابط اجتماعی دارد. اشاراتی مثل عطسه کردن، خندیدن، گریه کردن و خمیازه کشیدن راهی برای ایجاد روابط اجتماعی قوی بین یک گروه است.

10) پوست شما چهار رنگ دارد.همه پوست ها در حالت عادی سفید کرم رنگ است. رگ های خونی نزدیک به سطح پوست سرخی به آن می دهد. رنگ دانه زرد هم پوست را تحت تاثیر قرار می دهد. همچنین ملانین قهوه ای رنگ هم که در واکنش به اشعات فرابنفش ایجاد می شود در تعداد بالا رنگ سیاهی به پوست می دهد. این چهار رنگ در اندازه های مختلف میکس شده و رنگ پوست همه نژادهای کره زمین را می سازد.

مود غذایی چربی سوز

 

یک سری مواد غذایی وجود دارد که به نام غذاهایی با کالری منفی معروف هستند . این  مواد

 غذایی نسبت به سایر مواد،انرژی بیشتری برای هضم خودنیاز دارند،یعنی بدن انرژی بیشتری

برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود  ذخیره

 کند.پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند ، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره

می شوند.مواد غذایی دارای چربی،پروتئین،کربوهیدرات،کالری،ویتامین و املاح هستند.

ویتامین ها ،بافت های بدن را تحریک می کنند تا آنزیم تولید کنند که این آنزیم ها باعث تجزیه و

مصرف انرژی موجود در غذاها می شوند . بنابراین غذاهایی با کالری منفی ، غذاهای غنی  از

 ویتامین و املاح هستند که نه تنها باعث  مصرف انرژی حاصل از  خود می شوند ، بلکه  انرژی

 اضافی موجود در طی عمل هضم را مصرف می کنند.البته مصرف اینگونه مواد غذایی زمانی

 در کاهش وزن مؤثر  است که  غذاهای پُرکالری و فاقد مواد مغذی مثل انواع تنقلات ، چیپس

 و ... را مصرف نکنید.

مواد غذایی با کالری منفی (NEGATIVE CALORIE FOODS) یاچربی سوز شامل انواع مختلفی از

 میوه ها و سبزی ها است که شامل مواد غذایی زیر می باشد:

از سبزی ها:

مارچوبه – چغندر – کلم – کلم بروکلی – هویج - گل کلم – کرفس – کاسنی – فلفل قرمز –

خیار – شاهی – سیر – لوبیا سبز – کاهو – پیاز – تربچه – اسفناج – شلغم و کدو سبز است.

 

از میوه ها:

سیب – زغال اخته – طالبی و گرمک – گریپ فوروت – لیمو ترش – انبه – پرتقال – هلو –

آناناس – تمشک – توت فرنگی – گوجه فرنگی – نارنگی و هندوانه است.

 

شما آزادید راه خود را انتخاب کنید یعنی بیافرینید 

 

سیر تا پیاز پخت و پز به روش مایکروویو یا مایکروفر

:: مایكروویو چیست؟
مایكروویو، امواج رادیویی با طول موج كوتاه هستند كه مثل پرتوهای قابل رویت نور بخشی از طیف الكترومغناطیسی را تشكیل می دهند. امواج كوتاه بیشتر برای برنامه های تلویزیونی، رادار و تلفن همراه بكار می رود و در صنعت هم برای فرآوری مواد و در آشپزخانه برای پختن غذا از آن استفاده می شود. این امواج در برخورد با یك ماده ممكن است منعكس، منتشر یا جذب شوند. مواد فلزی این امواج را كاملاً منعكس می كنند. مواد غیرفلزی مثل شیشه و پلاستیك امواج را از خود عبور میدهند و موادی كه دارای آب هستند مانند غذاها انرژی این امواج را جذب می كنند.

:: مكانیسم كار:
در این دستگاه یك وسیله الكترونیكی بنام گلنترون برای تولید امواج مایكروویو بكار رفته، امواج تولید شده وارد فضای بسته اجاق فلزی شده از دیواره ها منعكس و توسط غذا یا مایع داخل آن جذب شود. امواج در غذا نفوذ كرده، مولكولهای آب داخل آنرا ۱۰x۲۴۵۰بار و یا ۱۰x۹۵۰بار در ثانیه تكان داده و جابجا میكند با ایجاد سایش مولكولی تولید گرما كرده، به طوری كه مدت پخت در مایكروویو معمولاً بسیار كوتاه و خیلی كوتاهتر از اجاقهای معمولی است. میزان گرما بستگی به رطوبت، شكل و حجم دارد. به دلیل وجود گرمای غیریكنواخت در برخی غذاها ممكن است سطح غذا گرم شود اما دمای مركزی آن نزدیك به جوش باشد یا در بعضی غذاها ممكن است نقاطی كاملاً پخته و نقاطی نپخته باقی بماند.
دستگاههای جدید مایكروویو دارای سینی گردان هستند تا اینكه اشعه بطور یكنواخت به تمام سطح ماده غذایی برسد. امواج مایكروویو به عمق ۳ تا ۵ سانتی متری غذا (بر حسب تركیب ماده غذایی) نفوذ می كند. بنابراین، هنگامی كه قطعات كوچك ماده غذایی در معرض امواج مایكروویو قرار می گیرند، تابش كاملاً در آن نفوذ می كند و حرارت در تمام ماده غذایی تولید می گردد و منجر به پخت سریع می گردد. قطعات بزرگتر ماده غذایی آهسته تر می پزند پس قطعات را نسبتاً كوچكتر انتخاب كنید تا پخت یكنواخت داشته باشید. اگر آب در ماده غذایی یكسان پخش شده باشد، بهتر و سریعتر پخته می شود.

:: سلامت مواد غذایی:
با هر روشی كه پخت مواد غذایی را انجام دهیم، قسمتی از مواد مغذی غذا از جمله ویتامین ها از دست می رود. روش پخت مایكروویو نیز مانند سایر روشها می باشد فقط زمان پخت كوتاهتر است. وقتی قسمتهای غذا ضخیم باشد، انرژی مایكروویو به بخشهای ضخیم تر غذا نفوذ نمی كند و باعث گرم شدن غیریكنواخت غذا می شود. بدین ترتیب در بخش هایی از غذا كه به میزان كافی حرارت ندیده اند، میكرو ارگانیسم ها كشته نمی شوند و برای سلامتی می تواند مضرباشد.

ادامه نوشته

سلامت خود را از روي ناخن هايتان بسنجيد

سلامت خود را از روي ناخن هايتان بسنجيد

سلامت خود را از روي ناخن هايتان بسنجيد

---

تا حالا با دقت به ناخن هاي خود نگاه کرده ايد. بسياري از اوقات اين ناخن هاي ما هستند که ما را متوجه وجود بيماري در بدنمان مي کنند. بله رنگ ناخن و زمينه آن مي تواند انعکاس دهنده دامنه وسيعي از وضعيت هاي پزشکي باشد. بيماري هاي ريوي بيماري هاي قلبي و بسياري از بيماري هاي ديگر سبب بروز تغييراتي در ناخن ها مي شوند .

علائم هشدار دهنده براي خيلي ديگر از وضعيت هاي ديگر ، از هپاتيت تا بيماري قلبي، ممکن است در ناخن ها آشکار شوند، به گفته متخصصان انجمن پوست آمريکا “تغييرات در ناخن ها مي تواند نشانه اي از يک بيماري موضعي مانند يک عفونت قارچي يا يک علامت از يک بيماري عمومي مانند لوپوس يا کم خوني باشد”،اگر يک فرد داراي کم خوني است با نگاه کردن به ناخن هاي او مي توان متوجه شد که ناخن هاي رنگ پريده و سفيد ممکن است بيانگر کمبود شمارش گلبول هاي قرمز خون همسان با کم خوني است.يک کمبود آهن مي تواند علت نازک بودن ناخن و مقعر شدن و داشتن لبه هاي برجسته باشد.بيماري قلبي مي تواند بستر ناخن را به رنگ قرمز در آورد. اختلالات وسواسي مي تواند در ناخن ها نشان داده شود . اختلالات وسواس مي تواند به وسيله ناخن جويدن و ناخن زدن مشاهده شود.حتي بيماري هاي شايع مانند بيماري تيروئيد مي تواند ايجاد تغييرات غير طبيعي در بستر ناخن کند ، ايجاد ناخن هاي خشک، ترد و شکننده که به سادگي ترک مي خورند و دو کپه مي شوند.10 علامت احتمالي از وضعيت هاي وخيمناخن هاي سفيد بيماريهاي کبدي ، مانند هپاتيت زرد،کلفت، با رشد کم بيماريهاي ريوي ، مانند آمفيزم ناخن هاي زرد با کمي سرخ شدن در پايه ديابت نيم سفيد، نيم صورتي بيماريهاي کليه بستر قرمز ناخن ها بيماري قلبي بستر ناخن رنگ پريده و سفيد کم خوني سوراخ سوراخ شدن يا موج دار بودن سطح ناخن پسورياس يا آرتريت التهابي چماقي شدن”افزايش بافت بدون درد اطراف انتهاي ناخن ها ، يا وارونه شدن ناخن بيماري هاي ريوي خطوط قرمز نامنظم در پايه ناخن ها لوپوس يا بيماريهاي بافت پيوندي خطوط تيره در زير ناخن ملانوما ناخن هاي زرديکي از شايع ترين دلايل زرد شدن ناخن ها، عفونت قارچي است. چنانچه عفونت قارچي پيشرفت کند باعث بلند شدن ناخن از بستر و ضخيم شدن و خورد شدن لبه هاي ناخن مي شود. در بعضي موارد نادر، ناخن هاي زرد مي تواند نشان دهنده بيماري هاي جدي تري مانند بيماري تيروئيد پيشرفته و يا پسوريازيس باشند.ناخن هاي متمايل به آبيناخن هايي که داراي ته رنگ آبي هستند، نشان دهنده اين هستند که بدن به مقدار کافي اکسيژن دريافت نمي کند. در واقع اين حالت مي تواند نشان دهنده يک عفونت در ريه مانند پنومونيا باشد.ناخن هاي با سطح نا هموارچنانچه سطح ناخن نا هموار و نقطه نقطه و موجدار شده است، مينواند يکي از نشانه هاي اوليه پسوريازيس و يا التهاب مفاصل باشد. پسوريازيس يک مشکل پوستي است که در ??% از موارد از ناخن ها شروع مي شود.ناخن هاي ترک دار و شکنندهناخن هاي خشک و شکننده که به دفعات ترک مي خورند، مي توانند نشان دهنده بيماري هاي تيروئيد باشند. ناخن هاي شکننده و تر کدار با نما و ته رنگ زرد، نشان دهنده عفونت قارچي ناخن ها هستند.ناخن با حاشيه و پوست اطراف پف کردهاگر پوست اطراف ناخن، قرمز شده و پف کرده است، نشان دهنده اين است که شيار اطراف ناخن دچار التهاب شده است. اين حالت مي تواند نشان دهنده بيماري لوپوس و يا ساير بيماري هاي بافت همبندي باشد.خطوط سياه زير ناخنبه ناخن هايي که داراي خطوط سياه هستند بايستي به سرعت رسيدگي شود. اين خطوط سياه معمولا نشانه ملانوما(خطرناک ترين نوع سرطان پوست) هستند.تحليل رفتن و کوتاه شدن ناخن هاگاز گرفتن ناخن ها ممکن است فقط يک عادت در بعضي افراد باشد، اما در بعضي موارد نشان دهنده اظطراب و استرس پايدار است که نياز به مداخله پزشکي دارد. همچنين ممکن است نشانه اختلال رواني جبري-وسواسي باشد زمان مراجعه به پزشکخيلي از اختلالات شايع ناخن ريشه در عفونت هاي قارچي دارد، که مي تواند باعث ايجاد ناخن هاي ترک خورده ، پوست انداخته و تغيير رنگ و زمينه شود. اين عفونت ها اغلب به سختي درمان مي شوند و نياز به کمک تخصصي دارند، اگر نشانه ها پابرجا بود، بخصوص اگر ناخن ها شروع به کنده شدن کرد و يا همراه با درد و ورم بود، حتما بايد به پزشک مراجعه کنيد.نکاتي در مورد داشتن ناخن هاي سالم و قويبراي قوي کردن ناخن هاي خود ، دوري از عفونت ها، و بهبود بخشيدن به ظاهر آنها، نکات زير را انجام دهيد:· ناخن هاي خود را تميز و خشک نگه داريد.· از جويدن و کندن ناخن ها خودداري کنيد.· همه روزه به ناخن هاي خود مرطوب کننده بزنيد. کرم هاي حاوي اوره ، فسفوليپيدها، يا لاکتيک اسيد مي تواند کمک به پيشگيري از ترک خوردگي کند.· سوهان زدن ناخن ها را در يک جهت و کمي به سمت بالا انجام دهيد ، تا اينکه سوهان کاري در يک نقطه.· لايه شاخي را بر نداريد يا آنقدر تميز نکنيد که به عمق زير ناخن ها برسيد، که منجر به عفونت شود.· از براق کننده هاي ناخن که حاوي استون و فرمالين است استفاده نکنيد.· اگر مرتبا آرايش ناخن و مانيکور مي کنيد ، از وسايل شخصي خود استفاده کنيد · اگر شما ناخن هاي مصنوعي داريد، مرتبا براي تغيير رنگ سبز چک کنيد چرا که ممکن است علامتي از عفونت باکتريايي باشد.· رژيم غذايي سالمي را انتخاب کنيد چرا که تغذيه نقش مهمي در سلامت ناخن ها دارد.در نهايت از پزشک خود بخواهيد که در ويزيت بعدي نگاهي به ناخن هاي شما بيندازد .      منبع:سایت سلامت ایران -هلث‌دي

.:: چگونه از سرماخوردگی مصون بمانیم؟ ::.

با توجه به اینکه در فصل زمستان قرار داریم و شیوع سرماخوردگی و آنفلوانزا بیشتر از فصول دیگر در این فصل رواج دارد مسلم است که هیچ كدام از ما دوست نداریم به این بیماری ها مبتلا شویم و در بستر بخوابیم که البته اگر شما دستورالعمل ها و مراحل ساده زیر را در زندگی خود به كار برید، می توانید بدن خود را طوری مقاوم كنید كه با این بیماری ها بجنگد و پیروز شود:

مرحله 1) سعی كنید هر شب حداقل 7 تا 8 ساعت بخوابید. خواب كافی و مناسب باعث می شود بدن شما فرصت ترمیم و بازسازی پیدا كند و برای مقابله با حوادث روز بعد آماده شود.

مرحله 2) به طور مرتب دست های خود را با آب و صابون بشویید، خصوصاً بعد از آمدن از توالت و قبل از غذا خوردن. همچنین بعد از دست زدن به وسایل آلوده ای مثل میله های مترو و اتوبوس، پول، میز كار و مدرسه، كامپیوتر و ... حتماً دست های خود را بشویید. در طی فصول سرد سال، میكروب های سرماخوردگی و آنفلوانزا در هر جایی وجود دارند و شما باید پیوسته دست های خود را تمیز نگه دارید. همیشه كمی صابون (جامد، مایع یا كاغذی) همراه خود داشته باشید. اگر در جایی بودید كه دسترسی به آب و صابون نداشتید، می توانید از دستمال های كاغذی پاك كننده و ضد عفونی كننده ی مرطوب استفاده كنید. این دستمال ها را می توانید از داروخانه تهیه كنید.

مرحله 3) وقتی دست هایتان آلوده است، از دست زدن به صورت، چشم ها، بینی و دهان خود، پرهیز كنید، زیرا این محل ها، به آسانی میكروب ها را از دست های شما به داخل بدن تان منتقل می كنند. می دانیم كه انجام این كار سخت است و به همین دلیل به شما توصیه می كنیم كه دست های خود را تا حد ممكن از میكروب ها و آلودگی ها پاك نگه دارید.

مرحله 4) در طی فصل زمستان، هوا سرد و خشك می شود و این مسئله روی نحوه مقابله بدن شما با میكروب ها تاثیر می گذارد. مشكل مهم در این فصل، آبریزش بینی است. محلول سرم فیزیولوژی، سلامت سینوس ها را ارتقا می دهد. این محلول را می توانید از داروخانه تهیه كنید. تمرینات یوگا نیز سلامت سینوس ها را افزایش می دهد، در حالی كه قبلا تصور می شد باعث آبریزش بینی می شود.

اگر به محلول سرم فیزیولوژی دسترسی نداشتید، می توانید تحت نظر پزشك و طبق توصیه ایشان از محلول آب و نمك استفاده كنید، ولی مقدار نمك و آبی را كه باید با هم مخلوط كنید، پزشك باید تعیین كند، چون ریختن نمك زیاد در آب، باعث زخم و آسیب مخاط بینی می شود. یك یا دو بار در روز بینی خود را با این محلول سرم فیزیولوژی شست و شو دهید. این شست و شو اجازه نمی دهد، مجدداً عفونت و میكروبی در حفره سینوس ها جمع شود. این روش، بهترین روش طبیعی برای جلوگیری و بهبود سرماخوردگی و آنفلوانزا است.

مرحله 5) البته، برای تكمیل مراحل فوق و برای حفظ سلامت بدن و تقویت آن، نیاز به چند مورد دیگر هم دارید:

- برنامه غذایی مناسب و متعادلی داشته باشید، یعنی از تمام گروه های غذایی (نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و لبنیات، گوشت ها و حبوبات و تخم مرغ به میزان كافی و لازم استفاده كنید تا بدن دچار كمبود مواد مغذی نشود. خصوصا مصرف میوه ها و سبزیجات تازه را فراموش نكنید. مصرف منابع غذایی ویتامین C مثل انواع مركبات، كیوی و آناناس، سیستم ایمنی بدن را تقویت می كند و بر مقاومت آن در مقابل بیماری ها می افزاید.

- به طور مرتب ورزش كنید.

- تحت نظر پزشك از شربت ها و قرص های مولتی ویتامین استفاده كنید. البته دقت كنید كه این مكمل ها در حد استاندارد بوده و دارای كیفیت خوبی باشند. لذا از داروخانه های معتبر آنها را تهیه كنید.

- آرام باشید و روش و رفتار مثبتی را در زندگی خود پیش بگیرید و سعی كنید به بهترین نحو، استرس ها و اضطراب ها را از خود دور كنید. استرس و فشارهای روحی باعث كاهش قدرت دفاعی بدن در مقابل میكروب ها و عوامل بیماری زا می شوند.

هشدارها:

1. اگر از كسی مثل فرزند یا پدر و مادرتان، در منزل مراقبت می كنید تا بیماری او بهبود یابد، مراقب سلامتی خود نیز باشید تا بیماری آنها به شما سرایت نكند.
2. هر چند وقت یك بار، برای مدت 10 دقیقه پنجره ی اتاق خود را باز كنید تا هوای اتاق تعویض شود و كیفیت آن بهبود یابد.
3. می توانید تحت نظر پزشك از واكسن آنفلوانزا نیز استفاده كنید.

شایعه و غیبت برای سلامت زنان خوب است!!!

 تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهد شایعه پراکنی و غیبت کردن برای سلامت زنان خوب است...!!!!!!!!

دانشمندان با انجام مطالعاتی متوجه شدند زمانی که زنان با دوستان مونث خود به طور مرتب صحبت می‌کنند شادتر و سالم‌ترند که دلیل اصلی آن افزایش سطح هورمون پروژسترون در بدن آن‌هاست که می‌تواند میزان استرس و ناامیدی را کاهش دهد.

دانشمندان دانشگاه میشیگان که این تحقیقات را انجام دادند اعلام کردند پروژسترون نقش بسیار مهمی در ارتباطات زنان با یکدیگر بازی می‌کنند و زنان را ترغیب می‌کند که به دیگر افرادی که دچار مشکل شده اند کمک کند ، حتی اگر این اقدام مساوی با به خطر انداختن جان خودشان باشد.

پروفسور استفانی برون که این تحقیقات را انجام داده است  در این باره گفت :بسیاری از هورمون‌هایی که در کمک کردن و مصاحبت کردن با دیگران نقش دارند می‌تواند میزان استرس و ناامیدی را نیز کاهش دهند.

دانشمندان در تحقیقات قبلی خود هم به این نتیجه رسیده بودند که افزایش سطح هورمون پروژسترون میزان تمایل زنان را برای ارتباط با یکدیگر افزایش می‌دهد ، اما آخرین تحقیقات که در نشریات مرتبط با هورمون‌ها و رفتار به چاپ رسیده است برای اولین بار نشان می‌دهد شایعه پراکنی در مورد دیگران و غیبت و بدگویی کردن می‌تواند فرایند تولید این هورمون را در بدن زنان شبیه سازی کند.

برای بررسی این موضوع دانشمندان 160 دانش آموز زن را مورد مطالعه قرار دادند و با استفاده از نمونه بزاقشان ، میزان هورمون پروژسترون را اندازه گیری کردند.

سپس این دانش آموزان در گروه‌های دو نفره تقسیم بندی شدند و از نیمی از آن‌ها خواسته شد از یکدیگر سوالاتی بپرسند تا ارتباط بین آن‌ها را به یکدیگر نزدیک‌تر کند.از نیم دیگر نیز خواسته شد تا یک مطالعه تحقیقاتی را با یکدیگر بخوانند و سعی کنند تا ایرادهای آن را اصلاح کنند.

بعد از انجام این تحقیقات دانشمندان دوباره میزان هورمون پروژسترون را در زنان اندازه گیری کردند و و متوجه شدند میزان این هورمون در دانش‌آموزانی که با یکدیگر صحبت کرده اند بیش‌تر افزایش پیدا می‌کند.این در حالیست که در گروه‌های دیگر که اقدام به خواندن یک مطلب علمی با یکدیگر کرده بودند میزان این هورمون در حقیقت کاهش پیدا کرده بود.

پروفسور برون اضافه کرد :فهمیدن رابطه بین رفتارهای اجتماعی و اثرات بیولوژیکی آن‌ها بسیار مهم است.این ارتباط به ما می‌فهماند افرادی که در یک رابطه نزدیک با دیگران به سر می‌برند شادتر و سالم‌تر از افراید هستند که معمولا به صورت منزوی و دور از دیگران زندگی می‌کنند.

شبیه سازی موجودات

ازعلم شبیه سازی چه میدانید؟

سلول سوماتیک چیست؟

آیا می توانید به سوالات دانش آموزانتان دراین باره پاسخ دهید؟

شاید این روزها كه اخبار متفاوت و گسترده ای از كاربرد این تكنولوژی در رسانه ها می شنوید، كنجكاو شده باشید كه این كار چگونه انجام می شود و ثمرات آن چیست؟  

● اسرار همانند سازی

دالی، اولین پستاندار شبیه سازی شده، با استفاده از تكنولوژی انتقال هسته سلول سوماتیك به دنیا آمد.  به تمامی سلولهای بدن غیر از سلول جنسی، سلول سوماتیك یعنی سلول غیرتولید مثلی یا سلول بدنی گفته میشود.هر سلول سوماتیك دارای دو سری كامل از كروموزومهاست، در حالی كه سلولهای تولید مثلی  سلول تخم، دارای دو سری كامل از كروموزومهاست كه یك سری را از اسپرم و یك سری را از تخمك  گرفته است.
برای ساختن دالی با استفاده از تكنولوژی انتقال هسته سلول سوماتیك، دانشمندان یك سلول سوماتیك را از بافت پستان یك گوسفند بالغ جدا كردند. آنها سپس هسته آن سلول را به یك سلول تخمكی كه هستهاش را قبلا برداشته بودند، منتقل كردند.

در مرحله بعد، دانشمندان سلول تخمك را - كه دارای هسته جدید است - به كمك مواد شیمیایی و جریان الكتریكی به تقسیم سلولی تحریك كردند. پس از چند تحریك شیمیایی، سلول تخمك با هسته جدیدش درست شبیه سلول تخمی كه به تازگی بارور شده باشد، عمل كرد. بعد از آنكه رویان شبیهسازی شده به مرحله مناسب و خوبی رسید، آن را به رحم یك میزبان  منتقل كردند تا در آنجا به تكاملش تا هنگام تولد ادامه دهد.

در باروری معمولی، اسپرم و تخمك هر كدام دارای یك سری كروموزوم هستند تخم بارور دارای رشته های كروموزومی خواهد بود كه یك سری از (اسپرم) و یك سری از(تخمك) گرفته شده اند ولی در روش انتقال هسته سلول سوماتیك برای انجام شبیهسازی، هسته سلول تخمك - كه دارای تنها یك سری از كروموزومها است - برداشته و با هسته سوماتیك - كه دارای دو سری كامل از كروموزومهاست ، جایگزین میشود. بنابراین، رویان حاصل شده از این روش هر دو سری كروموزمهایش را فقط از یك سلول سوماتیك منفرد گرفته است.

● شبیهسازی چه خطراتی دارد؟

شبیهسازی تولید مثلی موجودات زنده در حال حاضر یك عمل گران و غیرموثر است. بیش از ۹۵ درصد تلاشهای شبیهسازی برای تولید یك موجود زنده شكست میخورند و ممكن است بیش از ۱۰۰ فرآیند انتقال هستهای برای تولید یك موجود شبیهسازی شده، لازم باشند. دالی پس از ۲۷۶ مرتبه تلاش برای عوض كردن هسته تخمك، به دنیا آمد.

 

برخی دانشمندان علت مرگ (دالی) را پیری زودرس ناشی از شبیهسازی میدانند متاسفانه بسیاری از حیوانات شبیهسازی شده به اندازه كافی زنده نمانده اند. این موضوع باعث شده است تا دانشمندان نتوانند اطلاعات كافی در مورد اینكه حیوانات شبیهسازی شده چگونه زندگی كرده و پیر میشوند، به دست بیاورند.سالم به نظر رسیدن در سن كم به تنهایی یك نشانه خوب برای بقای طولانی مدت موجودات شبیهسازی تلقی نمیشود.

یك مشكل دیگر به ویژه در مورد همانندسازی گونههای منقرض شده آن است كه در این موارد به طور طبیعی نمونه منفرد شبیهسازی شده به تنهایی قادر به خلق یك جمعیت بارور كننده دیگر نخواهد بود. علاوه بر این، حتی در صورتی كه هر دو جنس مذكر و مونث آن موجود زنده وجود داشته باشند، معلوم نیست كه آیا آنها در غیاب والدینی كه بایستی به آنها رفتار طبیعیشان را بیاموزند قادر به زندگی خواهند بود یا خیر.

● استفاده از تكنولوژی شبیهسازی درمانی در انسان

ممكن است روزی از تكنولوژی شبیهسازی درمانی در انسانها برای تولید اعضای بدن از یك سلول استفاده شود. همچنین شاید بتوان با كمك این تكنولوژی سلولهای سالمی را تولید و آنها را جایگزین سلولهایی كه در اثر بیماریهای تحلیل برنده مثل آلزایمر یا پاركینسون خراب شدهاند ،كرد. دانشمندان امیدوارند روزی بتوانند از شبیهسازی درمانی برای تولید اعضا و بافتها به منظور پیوند استفاده كنند. برای انجام این عمل، DNA باید از فردی كه به پیوند نیاز دارد گرفته شده و وارد یك سلول تخمك بدون هسته شود. پس از تقسیم تخمك حاوی مواد ژنتیكی بیمار، سلولهای بنیادی حاصله كه قابلیت تبدیل به هر گونه بافتی را دارند كشت داده میشوند.

خوراک های مناسب پوست

سلامت نیوز : خوراک های ویژه دارای ترکیبات فوق العاده می باشند که پوست را نرم و لطیف کرده و از آسیب های مرتبط با افزایش سن محافظت می کنند.

1- توت فرنگی: این میوه دارای ویتامین c ضد پیری می باشد که میزان این ترکیب در توت فرنگی حتی بیشتر از مرکباتی مثل گریپ فروت و یا پرتقال می باشد. افرادی که ویتامین C به اندازه کافی مصرف می کنند کمتر دچار چین و چروک پوستی می شوند. ویتامین C علیه رادیکال های آزاد که باعث از بین رفتن کلاژن می شود ، عمل می کند. برای تاثیر بهتر این میوه می توانید 1 تا 2 بار در هفته از ماسک توت فرنگی استفاده کنید.

2- روغن زیتون: مواد آنتی اکسیدانی ضد التهابی موجود در این روغن باعث نرم شدن پوست می شود. استفاده موضعی از این روغن باعث طراوات پوست می شود. مصرف روغن زیتون بدلیل داشتن آنتی اکسیدان باعث برطرف شدن التهاب می شود. به خاطر داشته باشید که التهاب تنها به خاطر بیماری نیست. مهم ترین آن چین و چروک و یا گودی و سستی پوست می باشد.

3- چای سبز: این گیاه نیز سرشار از آنتی اکسیدان های ضد التهابی است. این ترکیب مانع از بروز سرطان پوست می شود. همچنین اضافه کردن عصاره مرکبات به این ترکیب باعث ارتقا خاصیت و عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود و دوام و تاثیر آن را در بدن افزایش می دهد.

4- کدو: کدو سرشار از ویتامین C,E و A می باشد که در پاکسازی پوست موثر است. آب رسانی به پوست را تقویت می کند.همچنین آنتی اکسیدان موجود در آن ضد رادیکالهای آزاد عمل می کنند.

5- انار: انار یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدانی می باشد که حتی بهتر از چای سبز عمل می کند. سلولهای مرده پوست را می زداید و خاصیت ضد التهابی دارد.

كلسترول چيست؟

کلسترول جزء ليپيدها است. ليپيدها جزء مواد چربي هستند که توسط جريان خون منتقل مي شوند و در اين عمل به پروتئين ها مي چسبند و ليپوپروتئين ها را تشکيل مي دهند. بعضي از اين انواع خوب هستند مثل ليپوپروتئين هاي قرمز، با چگالي بالا که HDL ناميده مي شوند.
وقتي اين اصطلاحات در مغزتان خوب جا بيفتد، درک بهتري از عدد کلي کلسترولتان خواهيد داشت و متقاعد خواهيد شد که بايد همه ي تلاشتان را براي پايين آوردنش بکنيد.
ليپوپروتئين هاي LDL از اين جهت بد هستند که باعث بسته شدن رگ هاي خوني ميشوند که تصلب شريان ها ناميده مي شود. در اين وضعيت چربي ها در ديواره هاي رگ ها جمع مي شوند و باعث بسته شدن آن مي شوند. HDL ها از اين جهت خوب هستند که از اين انباشتگي چربي در ديواره ي رگ ها جلوگيري ميکنند و اين چربي ها را از رگ هاي خوني بيرون مي کشند و به سمت روده هدايت مي کنند تا در آنجا دفع شود.

ادامه نوشته

عروسک ویروسی

آیا تا به حال تصور کردین که ویروس هایی مثل ویروس ایدز یا سفلیس یا سایر میکروب ها می تونن جالب و با مزه باشن؟!یک طراح خلاق کلکسیونی از عروسک هایی شبیه با این ویروس ها ساخته که عکس هاش رو می تونید ببینید.این رو هم باید بدونید که عروسک ها اندازه ای معادل 1،000،000 برابر اندازه واقعی خود هستند .

براي مشاهده اينجا كليك نماييد

 

علت سنگینی سر هنگام بی خوابی

گروهي از پزشکان مغز و اعصاب ايتاليا موفق به کشف مکانيزم فعل و انفعالات مغز و علت سنگيني سر در هنگام بي خوابي و يا کم خوابي شدند.   

به گزارش ايرنا، گروهي از متخصصان عصب شناسي ايتاليا در تحقيقات خود که در شماره اخير نشريه علمي "Science "به چاپ رسيد، اعلام کردند که در زمان کم خوابي يا بي خوابي، در درون مغز و بين نورون ها (neuron) يا سلول هاي عصبي ، بيش از حد نياز، پروتئين انباشته مي شود که موجب احساس سنگيني سر و کندي فعاليت مغز مي گردد.

اين تحقيقات نشان داد که مغز هنگام خواب، تمام اطلاعات وارده در طي روز را، طبقه بندي و تنظيم و نيز داده هاي اضافي را پاک مي کند.

به گفته اين گروه از پزشکان ايتاليايي، مغز انسان در طول روز اطلاعات دريافتي را انباشته مي کند و با اين عمل محل تماس اعصاب موسوم به سيناپس (synapse) متورم مي شود تا قادر به نگهداري داده هاي دريافتي باشد، اما با توجه به محدود بودن گنجايش مغز بسياري از اين داده ها هنگام خواب پاکسازي مي شوند.

"کيارا چيرلي" و "جوليو تونوني" پزشکان و پژوهشگران ايتاليايي دانشگاه پزشکي "ويسکونسي - مديسون" آمريکا در آزمايش هاي خود با استفاده از ميکروسکوپ پرقدرت کشف کردند، در صورتي که شخص به مدت 24 ساعت نخوابد، در اعصاب (Synapse) او پروتئين هايي جمع مي شوند که فقط در طي خوابيدن حجم آنها 30 تا 40 درصد کاهش مي يابد و در واقع خواب موجب پاکسازي مغز و بهبود کارايي آن مي شود

ایدزداستانی تلخ

درباره این که ایدز از کجاسرچشمه گرفته واولین بار چه زمانی انسان  راگرفتار کرده، اطلاعات دقیقی در دست نیست.

طبق بهترین براوردها این بیماری نخست در حدود سال 1930 میلادی در غرب آفریقا مشاهده شد.در میمون های ساکن جنگل های این منطقه  ویروسی وجود دارد که با ویروس ایدز شباهت های زیادی دارد.بنابراین برخی معتقدند این ویروس ابتدا از میمون به انسان منتقل شده وبه سبب جهشی که پیدا کرده توانسته چنین بیماری مهلکی راپدید آورد (مردم برخی از این قبایل گوشت میمون ها را می خوردند وخون میمون را به بدنشان تزریق می کردند) البته این تنها یک فرضیه است.مد تی نیز گمان می رفت استفاده از بافت های بدن میمون ها برای تهیه واکسن در کشورهای آفریقایی باعث انتقال این ویروس شده اما این فرضیه رد شده است.

درسال1981 میلادی علایم این بیماری  در چند ین مرد همجنس گرای آمریکایی گزارش شد.آزمایشها نشان دادند که دستگاه ایمنی بدن این افراد کاملا از کار افتاده است.کسی نمی دانست این افراد را باید چطور درمان کرد.پس از مدتی مردان معتاد تزریقی ،زنان ،کودکان نیز با نشانه های این بیماری شناسایی شدند که همان نشانه های بیماری نقص ایمنی اکتسابی یا ایدز میباشد.

اولین مورد ایدز در ایران در سال 1366 درکودک 6ساله مبتلا به هموفیلی مشاهده شد.مشخص شد عوامل انعقادی که کودک دریافت کرده بود از اروپا وارد شده و به اچ آی وی آلوده بوده است.متاسفانه چون در آن زمان شناختی نسبت به بیماری وجود نداشت،خون ها بدون بررسی لازم مصرف میشد به تدریج موارد آلودگی به ایدز افزایش یافت تا جایی که آمار مبتلایان در سال 84 به 11930 نفر افزایش یافت .

دانشمندان در مورد مبتلایان به ایدز از پدیده کوه یخ  یاد میکنند.یعنی بخش بزرگی ازمبتلایان به این بیماری در جامعه ناشناخته هستند، همانند کوه یخ شناوری که تنها نوک آن از آب بیرون است و بیشتر در زیر آب پنهان است.درایدز نیز وجود معدودی از بیماران شناخته شده ،همانند پدیده کوه یخ می تواند نشانه وجود تعداد بیشتری از بیماران در جامعه باشد

.